Шампиньоны в сметане в духовке (2 Лучших Рецепта)

Рецепты блюд с шампиньонами
Шампиньоны в сметане в духовке – это аппетитное и вкусное блюдо, приготовить которое не составит труда. Использовать это блюдо можно с любым гарниром, в том числе картошкой, гречкой, макаронами и так далее. И если первое можно сразу же приготовить с грибами (пошаговый рецепт будет рассмотрен в этой статье), то остальные придется готовить отдельно и потом смешивать.

А сейчас давайте пошагово рассмотрим, как приготовить шампиньоны в сметане в духовке быстро и вкусно.

как приготовить шампиньоны в сметане в духовке быстро и вкусно
как приготовить шампиньоны в сметане в духовке быстро и вкусно

Быстрые и невероятно вкусные шампиньоны в сметанном соусе

Запеченные шампиньоны в духовке целиком с сыром и сметаной, и чесноком получаются ароматными и аппетитными. В пошаговом рецепте ниже мы приготовим эти грибы без какого-либо гарнира. А уже вы можете использовать их в сочетании с другими блюдами, например, вкусно сочетается свинина или куриные котлеты. Использовать грибочки под соусом можно и в качестве отдельной закуски. А теперь давайте узнаем, как приготовить шампиньоны под сметаной в духовке в домашних условиях.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны – 500 г;
  • сметана – 200 г;
  • прованские травы – по вкусу;
  • растительное масло – 1 большая ложка;
  • соль – по вкусу.
Приготовление шампиньонов в сметане в духовке быстро и вкусно
Приготовление шампиньонов в сметане в духовке быстро и вкусно

Приготовление

  1. Почистить и помыть шампиньоны под проточной водой, осушить какой-либо тканью.
  2. Равномерно распределить соль и прованские травы по всем грибам.
  3. Добавить к шампиньонам сметану и тщательно перемешать.
  4. Противень смазать растительным маслом и переложить грибы со сметаной на него.
  5. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия, поставить внутрь противень с ингредиентами.
  6. Запекать шампиньоны под сметаной в духовке в течение получаса.
  7. Достать грибы, разложить по тарелкам, красиво оформить и можно подавать к столу.
  8. Приятного аппетита!

Картошка с шампиньонами со сметаной в духовке

Картошка с шампиньонами со сметаной в духовке
Картошка с шампиньонами со сметаной в духовке

Процесс запекания можно чуть осложнить, если добавить в состав картофельные пластинки. Но зато у этого блюда есть одно большое преимущество: не нужно отдельно готовить гарнир, так как картофель уже будет запечен вместе с грибами. При этом картошка приобретет характерный грибной привкус, благодаря чему станет очень вкусной и аппетитной. В общем, это идеальное сочетание, которое значительно сокращает время приготовления: проще приготовить все сразу, чем все готовить по отдельности. Итак, давайте рассмотрим пошаговый рецепт картошки с шампиньонами под сметаной в духовке.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны – 500 г;
  • сметана – 200 г;
  • картошка – 800 г;
  • репчатый лук – 1 шт;
  • прованские травы – по вкусу;
  • растительное масло – 1 большая ложка;
  • соль – по вкусу.
Этапы приготовления картошки с шампиньонами со сметаной в духовке
Этапы приготовления картошки с шампиньонами со сметаной в духовке

Этапы приготовления

  1. Почистить от кожуры картофель, помыть и нарезать на кусочки крупного размера.
  2. Репчатый лук почистить и нарезать полу- или четвертькольцами.
  3. Почистить и помыть шампиньоны под проточной водой, осушить какой-либо тканью.
  4. Равномерно распределить соль и прованские травы по всем грибам.
  5. Добавить к шампиньонам сметану и тщательно перемешать.
  6. Противень смазать растительным маслом, на дно уложить ½ часть репчатого лука.
  7. Сверху уложить картофель, а грибы со сметаной и оставшимся луком переложить на него.
  8. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия, поставить внутрь противень с ингредиентами.
  9. Запекать шампиньоны под сметаной в духовке в течение 50 минут.
  10. Достать грибы с картошкой, разложить по тарелкам и можно подавать к столу.
  11. Приятного аппетита!
Достать грибы с картошкой, разложить по тарелкам и можно подавать к столу
Достать грибы с картошкой, разложить по тарелкам и можно подавать к столу

Резюмируя

Как видите, шампиньоны в сметане в духовке приготовить не составит труда. Нужно только подготовить грибы, обмазать в сметанном соусе и запекать в духовке в течение получаса. Но проще сразу с шампиньонами приготовить гарнир – картошечку. Кстати, для пикантности вкуса все рецепты из этой статьи можно за 10 минут до конца приготовления посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Шампиньоны
Добавить комментарий