бекон
Бекон в России достаточно популярен, потому найти деликатес в магазине не проблема. А вот найти деликатес хорошего качества уже создаёт определённые трудности. Учитывая, как много сейчас подделок, просроченных продуктов, продуктов, насыщенных различными вредными добавками, для выбора действительно качественного бекона следует тщательно изучить товар, обращая внимание на некоторые особенности:
- Стоить продукт должен не меньше хорошего свежего мяса (гнаться за заоблачными ценами при этом не следует);
- Чем меньше веществ присутствует в составе на упаковке, тем безопаснее (у действительно хорошего бекона процент солевого раствора обычно не превышает 10);
- Чем меньше срок хранения продукта, тем меньше в нём консервантов (срок годности бекона обычно не превышает 15 суток);
- Для копчёного деликатеса характерен запах дыма и тёмный цвет;
- Шкурка, если она есть, должна быть чистой и без щетины;
- Не стоит брать продукт, если на нём заметны ярко выраженные пятна, потемнения или жёлтый оттенок.
Фаршированные шампиньоны – это вкусная и весьма необычная закуска. Подать такое блюдо можно на обед, ужин и даже на праздничный стол.
Как приготовить шампиньоны в духовке целиком, известно даже новичкам в кулинарном деле.
Шампиньоны на мангале будут отличной идеей для любителя экспериментов.